Честно?
Какво прави пуканките в киното толкова вкусни?
Ако често се чудите защо пуканките в киносалоните са толкова по-вкусни от тези, които правите у дома, не сте сами. Какво прави…
храна
Здраве
Защо медът е елексирът на вечността?
Медът, наричан често "течното злато", неслучайно е почитан от древността до днес като елексир на вечността. От пчелните кошери до бурканите на…
Култура и история
Какво са яли хората от каменната ера?
Дългогодишният стереотип, който е повлиял на съвременните модни диети, е, че древните хора са ловували големи животни. Да, но... Анализ показа, че…
Любопитно
Защо котките са капризни, а кучетата не?
Все още има много неща, които учените не знаят за вкусовите предпочитания на животните. Но благодарение на малък, но нарастващ брой изследвания,…
Любопитно
Петият вкус – Умами
Сладко, солено, кисело, горчиво – тези основни вкусове са добре познати на нашите рецептори. Но светът на вкусовете не се спира тук...…
Здраве
Свръхпреработената храна обърква ума
Ултрапреработените храни имат повече общо с цигарите, отколкото храните от майката природа.
Любопитно
Науката доказа: Жените са по-издръжливи от мъжете
Наблюденията на скорошни и съвременни общества за търсене на храна, предоставят преки доказателства за участието на жени в лова. Неравенството между мъже…
Любопитно
Защо солта прави нещата по-вкусни?
Защо солта прави нещата по-вкусни? Този въпрос може да бъде изследван от различни гледни точки - научна, кулинарна и историческа.
Любопитно
Истината за палмовото масло
Навсякъде виждаме етикети и лозунги "продукт без палмово масло", "Не купувайте продукти с палмово масло!" и подобни, НО никой май не обяснява…
По света
Кралица Елизабет II и забраненият плод
Кралица Елизабет II и забраненият плод. Ако сте от кралското семейство с достъп до най-екзотични ястия, на какво бихте се насладили първо?