Browsing: сол

Лютеницата е безспорно една от най-емблематичните храни в българската кухня. Позната в почти всяко домакинство, тя носи аромата на края на лятото и топлината на есенните събирания.

Важно е да се отбележи, че не всички соли са еднакво вредни, и не всички хора имат равностойна чувствителност към нея. Много хора имат нужда от солта за поддържане на нормалната функция на организма си, но ключът е в умереността.

Защо солта прави нещата по-вкусни? Този въпрос може да бъде изследван от различни гледни точки – научна, кулинарна и историческа.

Българската шарена сол е на първо място в класация на смесените подправки от цял свят, направена от Taste Atlas.

В класацията българската шарена сол е получила оценка 4.9 от максимум възможна 5.

Класиката сутрин – кафе, мляко и захар. Избираме тези допълнения, с цел да омекотим горчивите нотки на кафето. Но сол…!?

Търговските пътища променили световната история. В 21 век всеки от нас използва тези неща, без да се замисля как сме се сдобили с тях?