Наистина ли са немски тези немски неща?

Наистина ли са немски тези немски неща?

Да разберете кой пръв е измислил дадена концепция може да бъде доста сложно начинание…

Английският език е дал много имена на неща, които препращат към определена култура: швейцарско сирене, мексикански горещ шоколад, френски целувки и много други. На пръв поглед може да предположите, че тези имена се отнасят за произход. И, въпреки че, често това е намерението, има цял набор от погрешни наименования. Имайки това предвид, решихме да разгледаме шест неща, които се наричат немски или баварски, за да видим дали наистина идват от Германия или името им е малко подвеждащо.

Тези „немски“ неща наистина ли са немски?

Немска овчарка

Породите кучета често имат име на държава в тях, като френския булдог или ирландския вълкодав. Въпреки че, понякога тези имена са малко подвеждащи, немската овчарка е проверено немска. Първата официална немска овчарка е хрътка, закупена на киноложка изложба през 1899 г. от Макс фон Стефаниц. Той нарича кучето Deutscher Schäferhund (буквално „немска овчарка“) и го рекламира като идеал за „работещо куче“. Смята се, че всички немски овчарки произлизат от домашните любимци на фон Щефаниц.

Присъда: Немски!

Немска шоколадова торта

Немската шоколадова торта, за непосветените, е шоколадова торта с пекан-кокосова глазура. Шокиращо, немската шоколадова торта е създадена от американски пекар. Първоначалното й име било German’s chocolate cake, кръстен на своя производител Самуел Герман. Той прави тортата за шоколадовата компания на Бейкър в средата на 19-ти век.

Присъда: Не е немски!

Торта Шварцвалд

Ако търсите торта, която всъщност е свързана с Германия, може да попитате за Schwarzwälder Kirschtorte, известна още като торта Шварцвалд. Името на тортата е препратка към планинската верига Шварцвалд в Германия и се състои от шоколад, бита сметана и череши мараскино. Въпреки че определено е немска, името също е малко подвеждащо, защото не е кръстена на планинската верига. Водещите теории твърдят, че вероятно е кръстена на специфичен алкохол от региона, който се прави от череши, или на традиционно облекло, носено от жени от района на Шварцвалд, което смътно наподобява тортата. Регионът на Шварцвалд обаче има черешови дървета, което прави ясна връзка с тортата.

Присъда: Немски!

Немска лешникотрошачка

Може да е спорно да се каже, но се твърди, че Германия на практика изобретява Коледа. Не религиозният аспект на празника, а традициите около него. Адвентният календар, меденките и дори самото коледно дърво са проследени до Германия. Ами лешникотрошачката? Германия също може да си припише заслугата за това, като най-ранните лешникотрошачки идват от страната в началото на 19-ти век, а най-ранната препратка към Nussknacker в речника се появява в речника на братя Грим. По-късно той е превърнат в търговски продукт от „бащата на лешникотрошачката“, германец на име Вилхелм Фухтнер.

Присъда: Немски!

Баварски крем

Бавария е провинция в югозападната част на Германия и идиличният стереотип на Бавария често се свързва със страната като цяло. Що се отнася до баварските неща – Октоберфест, Dirndls, Lederhosen – баварският крем не е непременно най-емблематичният, но си носи името. Не е съвсем ясно откъде идва кремът с бита сметана и желатин. Има възможност да е наистина баварски, но може да произхожда и от близка Франция. Най-често изобретението му се приписва на френския готвач от 19-ти век Мари-Антоан Карем.

Присъда: Съмнително баварски…

Баварски геврек – бретцел

В сравнение с другите елементи в този списък, гевреците са много, много стари. Той е бил използван като символ на гилдиите на немските пекари още през 12 век. В продължение на почти хилядолетие гевреците са основна част от немската кухня. Не е известно обаче дали оригиналният геврек идва от Германия или не. Смята се, че най-ранните гевреци са правени от католически монаси, които може да са били италианци или французи. Тази теория е подкрепена от възможността думата „геврек“ да произлиза от немското Brezel, което само по себе си е взето от латинското brachitella, което означава „малки ръце“ (или може би bracellus, което означава „гривна“). Тогава може да не е крайният произход, но Германия със сигурност е културният център на геврека.

Присъда: Доста немски!