Св. Хуберт се ражда през 658 г. в знатно семейство в днешна Франция и от ранна възраст проявява страст към лова. В началото на живота си той е светски човек, посветен на удоволствията на аристократичния живот, включително богатия лов.

Легендата разказва, че именно по време на лов Хуберт преживява своето духовно обръщане, което променя изцяло неговия живот и го прави християнин и аскет. Но, кое е това чудо?